Kolla in vår första ostnatta som
ägde rum maj 2023 på Almnäs Bruk

Förra året hade vi vår första sammankomst i Nordic Cheesemongers namn. Och vilka fantastiska 24 timmars ostnördande! Vi satte ihop en grupp hängivna ostälskare noggrant utvalda för att vara med och bidra med sin kunskap och nördande på ett eller annat sätt. Vi hade workshops och diskussionsgrupper om hur man säljer ost under säsong och vi lärde oss mer om att skära utrustning för ost.

Vi valde THE BEST OF THE NORDIC CHEESE NIGHT av 27 nordiska ostar och vinnaren blev:

Vellagra Kvitt Underdal från Underdal Stølsysteri
– en vit lagrad getost, gjord på rå getmjölk.

Dagen avslutades med en utsökt middag och såklart ostprovning som efterrätt.

Vi ser fram emot nästa år!